初秋的青島,干燥涼爽的風,吹過街道,吹過海,吹過葉子簌簌地響,陽光透過所有空隙,每片樹葉都有清晰的影子。在路上輕快地走著,在咖啡館和朋友見面,去從前常去的小餐館吃熟悉的味道。
去看了很多次海。它還是一樣的寬闊,包容,潮汐漲落,日復一日。在海的面前,大人也變回柔軟的孩子,誠實地渴望著海的治愈與力量。
沿麥島路一路向南走,最終到達一座小小島嶼,小麥島。
若從高空俯瞰,會清晰地看到一條小路將小島和陸地相連。
原本有些荒涼的小島,修建沿海木棧道、階梯,也保留自然的樣貌,淺淺的沙灘,大片起伏的草地。人們在這里散步,運動,野餐,休憩。
清晨,可以避開人群,看到小島最安靜的模樣。
在沙灘看日出,天空和海面不斷變幻色彩,海浪從遠處輕輕涌來。
沿海邊的階梯、木棧道逛公園,在草地上看海,空氣散發出清冽的味道,萬物睡眼惺忪,又清醒無比。
靜謐之中,不被任何事物打擾,得到一段可以和自己好好相處的寶貴時光。
無論看多少次海邊落日,也不會感到厭倦。因為日落里的海,天空,云朵,浪花,每次都不一樣。
私藏的日落海邊散步路線,是從海景花園對面的草地沿臺階而下,向西一路穿過小山洞、木棧道、沙灘。
但如果用一種感官回憶海,那絕不是視覺的,是海風吹拂的觸感。
秋天日落時的每一陣風,都吹進心里,降落在心底最柔軟的地方,化成一聲輕輕的嘆息。
warm coffee開在石老人海邊的一個小院兒里,店員有時會送來一小碟水果,早春的草莓,初秋的梨子。
大大的窗戶帶來充沛的陽光,安靜明亮的空間,可以專心做自己的事。
手繪菜單,古董咖啡杯,各處的掛件擺設,透露出店長可愛的小心思。
苦橙卡布,卡布奇諾綿密的奶泡上綴以干橙片,入口有柑橘的酸甜。
冰滴咖啡用來提神醒腦最合適,柔和的酸味,大大的冰塊可以更長地保持冰涼溫度。
芝士蛋糕,扎實綿密的蛋糕體,芝士香濃郁,奶油輕盈,莓果酸甜,進入輕松一刻。
warm coffee
??诼?89號MEMY當代藝術館西側一樓
10:00-18:00 周二店休
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開在小區的咖啡館,讓人有種莫名的親切感。
像走進昭和年代的老派喫茶店:深色木質吧臺、地板,中古溫莎椅、咖啡杯,角落擺放的古董物件,都散發出沉穩溫和的氣質。
店長竟是位年輕男生。
想嘗試手沖,店長詢問過喜好后,拿出十幾款咖啡豆,一一介紹,給聞過豆子的香氣。
選擇了危地馬拉的日曬豆,風味透亮,酸度柔和,而后水果的甜蜜,酒的發酵香在口中慢慢散開。
大象拿鐵,在牛奶、咖啡中加入奶油利口酒,冰涼順口,酒精度不高,適合夜晚與朋友小酌一杯。
十角館
漳州一路40號凱金花園院1號樓底商
周一至周日 11:00-21:00
店休時間見微博:十角館咖啡館
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青島開了很久的咖啡館,天氣晴朗時,坐在一樓露臺位置,抬頭便看到奧帆中心的海面,閃閃的波光。
在這里可以放心嘗試新選項。椰奶冰滴,冰泡沫美式,花生冰球,難得每杯都足夠好喝有趣。
花生冰球咖啡,冰滴咖啡和花生醬凍成的冰球,先加入espresso,小啜一口,再倒入牛奶,輕輕搖晃杯子,咖啡才算制作完成。
花生醬的香甜混合咖啡的濃郁,第一次喝十分驚喜。
甜點更喜歡蜜瓜奶油蛋糕,奶油微甜,蜜瓜清香,云朵般蓬松柔軟的蛋糕,忍不住輕輕地挖一勺,再一勺。
簡餐有bagle和plain bread兩種主食選擇,大塊的谷飼牛排,鮮嫩多汁。新鮮蔬菜淋黑椒汁、油醋汁,配半顆溏心蛋,吃完心滿意足。
領地La Finca
澳門路86號百麗廣場西區205
周一至周日 10:00-20:00
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常來香港花園吃飯,周圍多是小餐館,往往店面不大,價格適中,最重要的是,美味安心的味道。
首爾參雞湯是一位韓國大叔開的店,之前冬天來喝暖暖營養的參雞湯。也有其他韓國的家常料理,湯飯、米腸、紫菜卷飯,配地道豐富的小菜。
老板從釜山帶回的魚餅,鮮美Q彈,和雞蛋,蘿卜一起煮成熱乎乎的魚餅湯。
泡菜湯酸辣開胃,湯里的五花肉和豆腐也煮得十分入味。
牛肉餅端上來趁熱吃,微微甜味,配泡菜、米飯一口吃下最美味。
墻上貼韓國報紙,簡單的餐具、桌椅,空調旁的風扇,這里的變化似乎很少。
從前的料理還在,也有推出新的菜式,還是一樣地讓人感到溫暖。
首爾參雞湯
大田路35號
周一至周日 9:00-21:00
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想吃日本拉面時總來百步。
熟客進門,還沒落座就說,來碗百步拉面。選招牌總沒錯。還有味噌、醬油等其他口味。
想嘗試不同時,試試看蘸面。
湯汁和面條分開盛放,配有叉燒、溏心蛋、筍片,蔬菜。吃時將面條均勻地裹上湯汁。
蘸面的湯汁咸香濃厚,搭配清爽的豆腐沙拉來平衡味道。
電視機里播放著海賊王,墻上貼的有趣的日本海報,光線暗得剛好,氣氛總是熱熱鬧鬧,來這里吃面是件快樂的事。
百步拉面
上杭路80號
周一 17:00-次日01:00
周二至周六 11:00-14:00 17:00-次日01:00
周日 11:00-14:00 17:00-23:00
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曾開在香港花園的藤原烏冬,兩年前搬到了合肥路永旺附近。
中日夫妻二人開的日式家庭餐館,有青島最好吃的烏冬面。
日本大叔掌廚,阿姨接待客人。電視機播放的日本新聞,阿姨熱情的搭話,夫妻用日語交談,小小的店里交織著這些聲響。
地道的日本贊岐烏冬,和山藥泥拌勻,就著鮮美的面湯呼嚕嚕地吃下。
招牌小菜奶酪薯餅,龍蝦沙拉,一口冰冰涼的麒麟啤酒,簡單樸素的味道,舒服的一餐。
藤原面業贊岐烏冬
合肥路666號42號樓101室
11:00-20:00 周二店休
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“每個人都有各自的大海就行了
分開時
也可以帶著它去往別處”
——寺山修司
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