從夏天的冰淇淋自然過渡到秋冬的羊肉
不時不食是對美食的最大尊重
一碗羊肉湯下肚
你甚至原諒了還沒有供暖的秋涼天
地址：洮南路46號(總店)
人均：27元
有人說，青島第一家專營羊湯的門店，是“島城一湯”。有很多分店，老店在洮南路！
圖 | 哎吆喂
在此之前，羊湯充其量是只能算是羊肉館的附帶品。
圖 | 求你了別吃了
這段羊湯的歷史似乎已經無從考究，但是味鮮不膻的羊湯搭配吊爐火燒，這款“絕味”卻溫暖了青島人的冬天。
圖 | 非著名街頭地攤兒美食家
一大海碗上來，湯多肉也多，貨真價實。
圖 | Andy_Ceon
圖 | 愛吃肉丸子的小胖子
店自制的火燒值得嘗嘗，外面金黃酥脆的，里面松松軟軟，吃著特別香，熱乎乎的就著羊湯，又飽又暖身。
圖 | 海軍193
冬天吃尤為舒服，吃完滿頭大汗，舒坦！
圖 | 海軍193
地址：洮南路40號(總店)
人均：20元
跟“島城一湯”挨門兒的“鴻順”也是有歷史的老店了。
圖 | GG
緊靠如此“強敵”還能生意紅火照舊，鴻順家仰仗的便是獨門老湯！
圖 | 愛吃肉丸子的小胖子
老灶老鍋，用的都是當天現殺的即墨紅山羊。
圖 | 海軍193
都說羊雜湯很好喝，這里適合喜歡喝老湯的人，一般的人享用不了，因為湯的膻味比較重，天冷了，喝完熱乎乎的羊湯，一個字“爽”！
圖 | 哎吆喂
淡乳色的湯液上翻滾著厚厚的一層羊油，勾的人饞蟲大動~
圖 | Andy_Ceon
經常去的熟客總會先要一碗老湯，喝完之后再吃肉。
圖 | 海軍193
地址：臺東平定路42號榮華小區內6號樓
人均：30
環境一般但生意火爆！門口擺了不少桌子，食客不斷。
圖 | 砂鍋愛榴蓮
聽說他們家都是自己下手宰的羊，好羊湯的成色實際是原料的新鮮度決定的，當天的羊隔天的羊隔了不少日子的羊燉出來味道決不相同。
圖 | firmfaith家
咱過去只為那股羊騷勁新不新鮮羊湯最能體現！
圖 | NullRefEx
桌上有老油儈上半勺就倆火燒一面吃一邊流汗，這是不是也有點排毒養顏滴意思啊。
圖 | 矜持的福福
早上胃里拔涼拔涼的時候，除了一碗羊雜湯沒有更好的醒酒湯了。
圖 | 彩惠惠
地址：青島開發區太行山路126-128號
人均：53元
圖 | NullRefEx
三義和羊湯廚師長說單縣當地喝羊湯一般從早晨五六點鐘開始，一直賣到中午一點半，一般生意好的羊湯館到下午就不營業了。
圖 | 彩惠惠
一鍋湯的好壞，除了與原材料有關，水的選擇也非常重要。單縣羊肉湯必須要用當地甜水井的水，三義和煮羊湯的水也是從老家拉過來的，足見誠意。
圖 | firmfaith家
剛出爐的燒餅色澤焦黃，輕輕掰開，可以清晰地看到中間的夾層，外層粘著芝麻的那一面最是酥脆，趁熱吃最好。
圖 | firmfaith家
但如果放涼了，也有另一番滋味，可以撕開泡在羊湯中同食。
圖 | firmfaith家
地址：李滄區西山一路2-12號
人均：24元
廟子據說是青州的地名，那里的羊湯非常出名，能傍住這個名頭的自然差不到哪兒去。
圖 | 黃盧瑟
這里的羊湯很特別，羊肉不是切片，而是切成大小一致的塊兒，加上秘制湯料文火燉3個小時，味道鮮香。
圖 | 愛吃愛笑
羊雜的味道也很不錯，心肝肺肚一應俱全，加上辣椒、大蔥、香菜提味。
圖 | 一拾一頁
他家特色就是羊湯論斤稱一般成年人就是半斤的量，一大碗上來后自己用小碗盛出調味，味道鮮香。
圖 | 亞小希
地址：紹興路105號
人均：64元
莒縣，商為姑幕國、周為莒國，后為州、為縣，現隸屬于山東省日照市。
羊肉都是現稱現切，里面還有小羊排，大概3塊左右，湯里還有羊血，羊肝，湯確實好，就是自家在家燉羊肉的那種肉湯。
圖 | 一拾一頁
喝羊肉湯吃的餅也是莒縣當地的特色，剛烤出來的時候香脆可口，放涼了就變硬了，卻能保存很久，搭配熱湯剛剛好。
圖 | 采兔子的小蘑菇
吃餅自己拿，喝湯自己盛，去留隨意。任何虛榮、浮夸、拜金、拜權的東西，統統被羊肉湯濃濃的熱氣淹沒，每個顧客都被平等、和諧、快樂的氛圍包裹。
圖 | 采兔子的小蘑菇
地址：浮山后六小區同樂路719號
(真誠超市旁)
人均：60元
居民樓里一家比較經濟實惠但是人氣火爆的羊湯館。
可以按自己喜好選擇全羊湯、全雜湯和羊肉湯。最愛那口全雜湯，尤其適合冬天，滋補~
羊肉湯真材實料放很多！火燒好看又好吃，單吃也很香，里面還有一層咸香夾餡?？傊?，量大味足價錢不貴，好吃實惠。
圖 | 采兔子的小蘑菇
頭一次知道羊血這么美味，入口軟糯Q彈，沒有一絲羊腥味~
圖 | 海軍193
地址：市南區洪澤湖路11號
人均：40元
圖 | DrG鲅魚餃子
八棵樹的招牌就是6小時熬煮的羊肉湯！
圖 | 立十林夕
清晨6點開始，每天30斤羊骨，熬到11點，再將切成片的新鮮羊肉投入湯鍋中，再熬煮1個小時左右。
圖 | 立十林夕
這樣煮出來的羊湯，湯色澤光亮，呈乳白色，湯醇鮮香。
圖 | Dior蜜
看著鍋里一塊塊羊肉浸透在奶白色的羊湯中，光看著就覺得全身舒暢了呢。
圖 | GIG
湯鮮而不膩，爽口不油膩。羊肉酥爛程度也剛剛好，冬天來上一碗，別提有多舒服了。
圖 | journey小宇
地址：延吉路與連云港路交匯處
人均：27元
姜老六家的羊湯可謂吸收了單縣與島城本土羊湯的兩大特點，吊湯的手法完全不一樣！
圖 | ciciberry
做法不是單純把肉燉爛，相反先入下貨、再入羊肉。
圖 | QD崔大娘
姜老六家的羊湯一直是用不銹鋼盆盛，是的你沒看錯——用盆！
圖 | QD崔大娘
一鍋羊湯出爐，肉嫩緊致，嚼勁十足，下貨酥爛，燉煮的十分入味！滿滿一小盆，料下的非常足，很有氣場！
圖 | QD崔大娘
地址：青島城陽區民航路9號
人均：40元
圖 | 美食小二
這家羊湯店用自己的執念詮釋什么叫好喝的羊肉湯，八小時熬制到奶白色。
圖 | 美食小二
濃郁的肉湯里還有柔和的口感，一入口就覺得整個人被這碗湯給征服了。
圖 | 美食小二
并且這里的羊湯幾乎沒有膻味，因為所用的羊都是來自內蒙古直供。
圖 | 美食小二
這里有一道特色金童湯，用羊肉和羊鞭混合而成，有補陽之大功效，深受男同胞喜愛。
圖 | 美食小二
這種吃肉喝湯的大快朵頤就是神仙來了也難以抵擋，與其上天做神仙，不如下凡喝羊湯，老板，再來十碗?。?！
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