說道蒼蠅小飯館,那么白玉、九龍這種小店就不得不提了—地方偏、位置小、環境不咋樣,人數還不少。找這種小店就跟湊齊七顆龍珠能召喚神龍一樣,小編這就帶你來找!
一張貼在門上的廣告引起了我的注意,抬頭一看竟然是一家爐包店。
餐牌做的還挺用心,左邊鍋貼右邊爐包。經典的爐包兩種餡:韭菜肉的和白菜肉的。
看到那白里透綠的爐包,瞬間覺得還可以再填填縫!
這家小菜也很有品味,臘八蒜和煎雞蛋!
必須手動為這家的韭菜爐包點贊!新鮮的韭菜加上大塊的肉粒兒,再加上底部的噶渣,幾口就是一個,根本停不下來。
每個爐包里都有兩三塊兒大肉塊兒,韭菜很新鮮,每一口吃的都很滿足。切的韭菜,一口咬下去滿口湯汁,勝在皮兒薄,鮮香的湯汁都浸透在皮兒里了。
經過走廊的時候,看見廚師已經開始在準備晚上的韭菜了??催@綠油油的一大盆,心情都很好。
真的沒想到在這么一個普通小店里每一個鍋貼都有一個蝦仁"霸氣外露"!一開始以為是露餡兒了,把鍋貼都翻過來才發現,是包鍋貼的時候特意把蝦尾露出來。
短胖短胖的牛肉鍋貼看起來顏值不高,但牛肉鍋貼里的湯汁更多一些,皮兒薄底兒酥,一口咬開就能看見湯汁。餡兒夠足,還會有點兒蔥香味,口味調得很到位。
這家店就在昌化路和人民一路路口那兒,站在路口轉一圈肯定能看見。如果不是高密菜刀的廣告讓我們陰差陽錯的走進來,真的是會錯過好吃的爐包和鍋貼。
店里主打就是餅以及可以卷餅的菜。菜最貴的就是熏肉,38一份,其他基本都是20左右。
筋餅和春餅都是六塊錢一份,明檔現點現做。
我還是比較喜歡筋餅,和春餅相比,筋餅更薄、更軟而且筋道。相比而言,春餅更厚實一些,不過少了點兒麥香味。
卷餅小料需要單點,也可以不要。一筷子雞蛋加上一點兒辣椒肉醬,小餅這么一卷,往嘴里一塞,絕了!迅速追加了一份筋餅!
店家首推的熏肉,這基本就是升級版的熏肉大餅,不過配的不是甜面醬,而是蒜泥。
熏肉比較軟爛,很好咬,吃起來不硬不干,咸度適中,就是和菜一起卷餅吃咸度很ok,上桌后趁熱吃,不卷餅也很美味。
尤其這種帶點兒肥肉的,吃起來太香了。一口雞蛋辣醬卷餅,一口熏肉,是我在這家店最愛的搭配。
卷餅的經典配菜京醬肉絲,看起來顏值不錯,紅紅火火的肉絲下完全靠豆腐皮和蔥絲撐場面。包在春餅里面咬下去,有種吃KFC老北京雞肉卷的穿越感。
這家店在香港花園上環4號樓。是一家性價比比較高的簡餐店,春餅筋餅勝在現做,菜沒有想象中的出彩,不過價錢擺在那兒了,不能要求太高。
這家店,“非著名的小吃店”,富達小吃部。這次搬家之后,位置好著了多了,跟著提供的地址就能找到。新店的環境還是不錯的,寬敞明亮,位置也不少。
這種店就應該配置這樣的菜單,沒有圖片供你慢慢參考,這要是人多的時候你得先做好功課再喊人點菜。
蝦醬大排這種大小對比可能不太直觀,但是你們能明白這個大排真的不小,就夠了。
外皮吃起來酥酥的,而里面的肉太驚艷了,我不得不用四個字來形容,鮮嫩多汁。這種一吃就知道是肉排是經過了“千錘百煉”,還得是這種大片的炸肉吃起來才痛快。
說好的川味辣肉,但是口感竟然一點都不辣,相反還有一絲甜味,但是更神奇的是,味道還挺好。
不夸張的說,沒來過富達小吃部的,你們都想象不出來這個辣肉是什么味道。肉質嫩的程度堪比水平很好的水煮肉片。用的辣醬應該是自制的豆瓣醬,不咸不辣,剛剛好的甜,看起來紅光油亮的,一點辣味都沒有,不用害怕。
陪著一碗肉醬汁的肉沫茄子,裹面過油,外酥里嫩。
吃的時候不要把肉醬汁全部倒在茄子上,一定要吃一塊蘸一塊,這樣才能保證最好的口感,蘸的時候不要小氣,狠狠的蘸!
油炸的食物很解饞,但是能做到炸完之后既有油炸的香、酥、脆,又不會很油膩,這就見功夫了。
隔壁桌三位小哥,點了兩盆水煮肉片,8碗米飯。
這家店在昌化路15-9保利·里院里南區,泰能對面。不用擔心有雷區,基本上小黑板上的菜,你喜歡哪個點就可以。
在夜里,沒有什么能比一家野餛飩更能帶來對胃的暖暖關懷了吧,說白了就是有點饞了。在附近餓了,看門店應該是很不錯,就進來了,店幾張桌子,還是蠻干凈的。
餛飩是現包的,骨頭湯熬的。
烤肉串很全,各種常見的都有滿滿一張,呼嚕嚕點了一大盤子, 再加餛飩,暖和和的,很不錯。
燒烤推薦排骨串,烤骨髓,烤雞胗。
烤串一般是兩元起,點一大把也完全不會有壓力。
這家店在臺柳路229號,別人還在排隊吃老謝,小編我已經吃到撐了。
屬于特色的店鋪,在糖球會旁邊小區里面的一樓,第一次去而且不熟悉的人需要摸索一下,但是走近后就會聞到肉香味和酒杯碰撞聲。
門口小桌跟老板點上肉和酒和菜,要的多的話,拿酒牌比較方便,不多的話現拿就行。樣樣數數的都算可口,下酒菜居多。
烤肉怕人多慢,大家都是一次性點的,好處是不怕追加花時間,壞處是點烤肉涼了不好吃,需要回爐加熱。
烤肉筋限量每人點一串,不可多得的美味,真的是帶筋的肉,能咯吱咯吱嚼著響。
吃的時候覺得這樣的肉筋能吃一整盤,終于明白為什么限量了。
烤排骨是鎮場的驚艷,超級大的肉塊,是家里燉排骨的大小,重點是特別入味,超軟蘭,脫骨。
雞腱子肉和雞心真是烤串界難得的好吃,還有奇妙的烤肥腸。
常來的人基本是奔著酒來的,好哈不貴,很有特色。
這家店在杭州路105號,店家只營業到晚上10點,估計在小區里面怕擾民吧,所以想喝盡興的人會有點小失望。
這樣有著市井味兒的美食,外貌不揚、隨處可見,吃好吃飽,已經足夠。
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